相信蠻多人透過名畫《拾穗》認識了「穗」,那畫中婦人撿起的是稻穗還是麥穗呢?
( 好奇嗎?我也很好奇XD )
| 拾穗,拾起的不僅是麥穗,更是生活的苦難。|
稻穗掉在地上,大多是一株一株的,且穗粒飽滿較大;而麥穗掉在地上,大多是碎小,且不易拾取的。
拾穗中的穗正是麥穗!作者之所以選擇麥穗而非稻穗,是為了增強拾穗者工作的艱辛,更深層的展現生活不易。
接下來就帶花粉們認識稻穗以及麥穗~
| 屬於夏天的金黃 |
散步在鄉間田野,陽光灑落在金黃色的稻穗上,呈現一片片黃澄澄的景色。
稻穗飽滿了,成金黃色微微下垂,到了收割的季節。
台灣的稻田大多為二期稻作,一期稻作約二月~六月;二期稻作約八月~二月。
| 你知稻嗎? |
稻是人類的主要糧食作物,我們食用的米正是「稻」的種子。
將收成的稻穗進行「脫穀」之後就是「稻粒」。
「脫殼」之後就成為「糙米」。
進一步「碾米」之後就成為「白米」。
( 小知識:白米雖然易於食用且美味,但糙米的營養價值更高哦! )
| 致田園風的你 |
純樸溫暖的麥穗,自古以來便是豐裕與繁殖的象徵,在神話中更有著代表「幸福」的寓意。
我們以大麥、小麥、燕麥來做介紹:
|
全球產量 |
麥芒 |
果實 |
釀酒 |
運用 |
大麥 |
第五名 |
細長緊密 |
較細長 |
威士忌 |
麥茶 |
小麥 |
第二名 |
較短而開 |
較短 |
啤酒 |
麵粉 |
燕麥 |
- |
無 |
最長 |
威士忌 |
麥片 |
▍大麥:適應性強,是溫帶和熱帶地區的主要作物之一。也是釀造啤酒和威士忌的關鍵原料。
▍小麥:是三大穀物之一,產量幾乎全作為食用。磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條等食物。
▍燕麥:燕麥在西方食品中主要用來做麥片粥,被現代人認為是低熱量的健康食品。
以上介紹的稻穗跟麥穗都是網美擺拍的實用小物,任何場合皆適用,做為背景更有質感!
不拍照時也可以當做居家擺飾,插在花瓶中,超有北歐風喔!
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